น้ำเปล่าหมดอายุกินได้ไหมแล้วน้ำหมดอายุได้ด้วยหรือ？

ในสังคมยุคใหม่ ทุกสิ่งที่ซื้อและขายต้องมีการติดฉลาก ดังนั้นจึงมีอายุการเก็บรักษา สินค้าส่วนใหญ่มีอายุการเก็บรักษา แล้วของอย่างน้ำหมดอายุได้หรือไม่? มาดูกัน!

น้ำหมดอายุได้หรือไม่?

เรารู้ว่าสินค้าส่วนใหญ่มีอายุการเก็บรักษา บางคนอาจจะสงสัยว่าจะมีของที่ไม่มีวันหมดอายุหรือไม่? เมื่อได้ยินคำถามนี้ คำตอบแรกๆ ของคนส่วนใหญ่น่าจะคิดว่าเป็น 'น้ำ' เพราะโดยธรรมชาติแล้วน้ำทั้งหมดจะไม่หมดอายุ น้ำบางชนิดที่มีการผลิตขึ้นโดยมนุษย์จะยังคงหมดอายุได้

ตัวอย่างเช่น น้ำแร่จะหมดอายุหากเปิดทิ้งไว้เป็นเวลานานโดยไม่ได้ดื่ม เพราะน้ำแร่ได้ฆ่าเชื้อและจะสัมผัสกับอากาศหลังจากเปิดออก และอากาศมีเชื้อโรคจำนวนมาก อากาศมีเชื้อโรคประมาณ 5,000 ตัว หลังจากที่เชื้อโรคในอากาศสัมผัสกับน้ำแร่เป็นเวลานานเชื้อโรคก็จะเริ่มเติบโตและเพิ่มจำนวนขึ้นซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของน้ำแร่ในแง่หนึ่งคือการหมดอายุ

เรารู้ว่ามีน้ำมากมายบนดิน บนฟ้า ฝนตก แม่น้ำ และแม้แต่มหาสมุทรก็มีน้ำเค็ม น้ำนี้จะมีอยู่เสมอแต่จะไม่หมดอายุ ทำไมถึงเป็นเช่นนี้? อันที่จริง เนื่องจากน้ำบนโลกอยู่ในวัฏจักรของน้ำตลอดเวลา น้ำจึงไม่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร จึงไม่ 'หมดอายุ'

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับน้ำ

น้ำเป็นของเหลวไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และโปร่งใส เป็นสารอนินทรีย์ที่ประกอบด้วยไฮโดรเจนและออกซิเจน เป็นแหล่งชีวิตมนุษย์และเป็นสารสำคัญที่ค้ำจุนชีวิต น้ำเป็นหนึ่งในสารที่พบได้บ่อยที่สุดในโลก 71 เปอร์เซ็นต์ของพื้นผิวโลกปกคลุมด้วยน้ำ แต่ส่วนใหญ่เป็นมหาสมุทรและไม่สามารถดื่มได้