สวัสดีค่ะ ไหว้ย่อรอบทิศ
เล่าเรื่องเทมเป้ แบ่งปันวิธีการทำเทมเป้ ไปอย่างสนุกสนาน
เพื่อน ๆ มีใครได้ลองทำบ้างหรือยังคะ ? ติดปัญหาตรงไหน
หรือมีความสงสัย สามารถพูดคุย เม้าท์มอยกันได้นะคะ
ยินดีมาก ๆ ได้แลกเปลี่ยนความรู้ ความคิดเห็น และไอเดียกันค่ะ
เทมเป้ จริง ๆ แล้วสามารถเอาธัญพืชต่าง ๆ มาทำได้ทั้งหมดเลย
แต่ที่นิยมที่สุด เห็นจะเป็นเทมเป้ที่ทำจากถั่วเหลืองซีกค่ะ
ส่วนตัว HLT ชอบเทมเป้ถั่วเหลืองมากกว่าถั่วอื่น ๆ เพราะหอมอ่อน ๆ
กินง่าย รสชาติจืด ๆ กินกับอะไรก็เข้ากัน แถมได้โปรตีนจุก ๆ ค่ะ ปลื้มตรงนี้
เทมเป้ หากจะเริ่มทำ แนะนำเป็นถั่วเหลืองซีกก่อน เพราะคล้ายว่าจะเป็นพื้นฐาน
หากเราทำชำนาญแล้ว ทำกี่ครั้ง ๆ ก็ออกมาสวยเป๊ะปัง ก็สามารถขยับไปลอง
ทำกับถั่ว ธัญพืชอื่น ๆ ได้เลยค่ะ พื้นฐานเดียวกัน แต่จะมีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เพิ่มเข้ามา
แต่จะลุ้นหน่อยก็ตรงรสชาตินี่ล่ะค่ะ แตกต่างกันไปตามแต่ละลักษณะเฉพาะตัวของธัญพืชนั้น ๆ
บ้างว่าอร่อย บ้างว่าไม่ชอบ ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ
อย่างที่บอกว่า HLT ชอบกินเทมเป้ถั่วเหลือง ก็มักจะบ่มหมักถั่วเหลืองอยู่บ่อย ๆ
แต่ครั้นจะไม่มีอะไรเสริมเติมแต่งเลย ก็ดูจะไม่ใช่สไตล์ของ HLT อิอิ
บ่มคราวนี้ก็จะใส่ superfood ลงไปด้วยสักหน่อยค่ะ
credit photo by Writer
Superfood ที่ว่านั่นคือ งาขี้ม่อน แหล่งของโอเมก้า 3
หอมเทมเป้ กรุบ ๆ งาขี้ม่อน อื้อฮือ...มันช่างเข้ากันดีจริง ๆ นะคะ
เพื่อน ๆ ลองเอาไปผสมดูค่ะ เพิ่มลูกเล่นให้เทมเป้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
แล้วพบกันใหม่ บทความหน้านะคะ
Healthy Lane By Tanny
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น