เกี๊ยวซ่าไดมารู อยู่บ้านก็ทำเองได้

สมัยนี้คำว่าอยากกินต้องได้กินกำลังมา เห็นได้จากการที่แอพส่งอาหารเยอะแยะไม่หวาดไม่ไหว ค่าส่งแพงแค่ไหน ร้านอยู่ไกลแสนไกล เรานักกินก็สู้สุดใจ

เฟิร์นเป็นเกี๊ยวซ่าเลิฟเวอร์ ชอบมากขนาดต้องสั่งจากร้านเกี๊ยวซ่าดังจากราชบูรณะ (ค่าส่ง 50 บาท) หรือจะเป็นร้านอาหารจีนแถวสุขสวัสดิ์ (ค่าส่ง 29 บาท) ก็ขอลองแล้วมาเทียบกัน เฟิร์นมีบ้านอยู่สมุทรปราการค่ะ เราจะมีร้านที่สั่งได้อยู่สองทางคือ ร้านแถวสุขสวัสดิ์ ไม่ก็พระราม3

ทีนี้พอมาอยู่นครสวรรค์ เพิ่งรู้จักเกี๊ยวซ่าไดมารู งงเลยว่าตัวเองไปอยู่ที่ไหนมา พ่อเขาไปซื้อเกี๊ยวไดมารูแบบแช่แข็งมาจากแมคโคร คำนวณราคาแล้วราคาถูกกว่าสั่งจากร้านแน่ ๆ แต่เราก็ต้องใช้น้ำมันของเราทอดเอง แต่คิดกี่ตลบก็ถูกกว่าสั่งเดลิเวอรี่อยู่ดี

เกี๊ยวไดมารูถุงละ 210 บาท จุเกี๊ยวซ่า 30 ชิ้น คณิตคิดเร็วหารออกมาได้ชิ้นละ 7 บาท ก็ถือว่าคุ้ม เพราะชิ้นใหญ่โต ได้ไส้หมูเยอะกว่าซื้อเขาแล้วกัน กินตอนร้อน ๆ ใหม่ ๆ ด้วย เพราะทำเอง

วิธีการทอดเกี๊ยวซ่า (มีขั้นตอนการทำที่กล่องผลิตภัณฑ์)

 

1. เอาเกี๊ยวซ่าเท่าที่จะกินออกมาตั้งในอุณหภูมิห้องให้หายเย็น (ประมาณ 1 ชั่วโมง)

2. เอาเกี๊ยวซ่าลงทอดให้เหลืองเกรียม ๆ พลิกด้านล่างขึ้นบน ที่ต้องให้เกรียมเพราะเดี๋ยวแป้งไม่สุก แต่ไส้หมูเขาทำสุกมาแล้ว

3. พอสุกทั้งสองด้าน ลงจานได้เลย

รีวิวรสชาติเกี๊ยวซ่าไดมารู

ไส้หมูสับปรุงรสมาอร่อยอยู่แล้ว เราแค่อุ่นด้วยการทอด ถ้าจิ้มน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าที่ให้มากับกล่องก็จะอร่อยมากขึ้น เปรี้ยวตัดเลี่ยนได้ดี ตัวแป้งเกี๊ยวซ่ามีความเหนียวหนึบ กินเพลิน ถ้าทำสุกพอดีคือเหลืองทอง ไม่ถึงขั้นไหม้ มันจะมีความนุ่มตรงกลางตัวเกี๊ยวซ่าผสมกับกรอบ ซึ่งอร่อยกว่าทำนิ่มหรือกรอบเกินไป สิ่งสำคัญคือเราต้องค่อย ๆ ทอดทีละ 3-4 ตัว กะปริมาณน้ำมันกับจำนวนเกี๊ยวซ่าให้พอดี

 

ตอนนี้คือไม่ต้องมีฝีมือทำอาหารละ ถ้ามีอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปมาช่วย ก็ผ่อนแรงพ่อบ้านแม่บ้านไปเยอะเลย ทำให้ลูก ๆ ทานก็ได้ เด็ก ๆ ชอบของทอดกินเล่นอยู่แล้ว

ชอบบทความนี้หรือไม่? รับทราบข้อมูลโดย เข้าร่วมรับจดหมายข่าว!

ความเห็น

คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น

เกี่ยวกับผู้เขียน
บทความล่าสุด
พ.ค. 25, 2022, 6:51 ก่อนเที่ยง kind girl
พ.ค. 21, 2022, 10:14 ก่อนเที่ยง GodMovie
พ.ค. 21, 2022, 10:12 ก่อนเที่ยง GodMovie
พ.ค. 21, 2022, 10:10 ก่อนเที่ยง คะนองฤทธา
พ.ค. 21, 2022, 10:09 ก่อนเที่ยง คะนองฤทธา
พ.ค. 14, 2022, 8:05 ก่อนเที่ยง ศลิล ตันวิสุทธิ์