ประโยชน์ของ การทำIF อดอาหารชะลอวัยได้จริง?
การทำ IF (Intermittent Fasting) หรือการอดอาหารเป็นช่วงเวลานั้น ถือว่าเป็นเทรนด์ดูแลสุขภาพที่มาแรงอย่างมาก เพราะมันไม่ได้โด่งดังจากงานวิจัย ที่บ่งชี้ถึงประโยชน์ที่มากมายอย่างเดียว แต่การทำ IF นั้น ถือว่าเป็นวัฒนธรรมใหม่ในการกินอาหาร ที่ได้ผลลัพธ์ที่ดีในวงกว้าง คนส่วนใหญ่ต่างให้การยอมรับกันว่าการอดอาหารลักษณะนี้ ทำให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีจริงๆ ทั้งยังสามารถทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยากใดๆ และไม่จำกัดประเภทอาหารที่เราทานได้อีกด้วย ทำให้ไม่ว่าเราจะชอบทำอาหารประเภทใด เรายังสามารถทานได้ตามปกติ เพียงแต่ว่าเราจะต้องจำกัดระยะเวลาในการทานอาหารเท่านั้น
ซึ่งการทำIF นั้น เราสามารถเริ่มต้นทำได้ง่ายๆ โดยการจำกัดระยะเวลาทานอาหารที่มีแคลอรีในแต่ละวัน ให้อยู่ในช่วงเวลา 8 ชั่วโมงเท่านั้น และจะต้องมีช่วงเวลาในการอดอาหารที่มีแคลอรี ยาวนาน 16 ชั่วโมง แน่นอนว่าใครๆก็ทำได้ บางคนเพียงอดข้าวเช้า ไปทานอาหารหลังเที่ยงทีเดียว โดยไม่ว่าอยากทานอะไร จะต้องทานให้เสร็จก่อน 2 ทุ่ม (12:00 – 20:00 น.) เพียงเท่านี้ก็ถือได้ว่าเป็นการทำ IF ที่สมบูรณ์แบบแล้ว ซึ่งเราเรียกสูตรนี้ว่าสูตร 16/8 ซึ่งการอดอาหารนั้น ระยะเวลาที่ผลลัพธ์ชัดเจนที่สุด และร่างกายหลัง Growth Hormone ออกมาได้มากอย่างมีนัยยะสำคัญ นั่นก็คือการอดตั้งแต่ 16 ชั่วโมง ร่างกายจะหลั่ง Growth Hormone มากถึง 20 เท่าของระดับปกติ อย่างที่ทราบกันว่าฮอร์โมนนี้มีผลช่วยให้ร่างกายชะลอวัย ทำให้เราอ่อนเยาว์มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้หากเราอดอาหารได้ยาวนานถึง 18 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น จะส่งผลให้เกิดกระบวนการ Autophagy เป็นกระบวนการที่เซลล์ในร่างกายของเรา มีการกลืนกินเซลล์ที่เสื่อมสภาพ ทำให้เซลล์ที่เสื่อม หรือเซลล์ที่ผิดปกติ ก็จะถูกเซลล์หนุ่มที่มีสภาพสมบูรณ์ กลืนกินเข้าป เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ใหม่อีกครั้ง จึงถือได้ว่าการอดอาหารตั้งแต่ 18 ชั่วโมงนั้น ถือเป็นการชะลอวัย ที่จะช่วยให้เซลล์ของเราอ่อนเยาว์มากยิ่งขึ้น
ทั้งนี้การอดอาหาร โดยกำหนดช่วงทานอาหารไม่เกินวันละ 8 ชั่วโมง ยังเป็นเคล็ดลับทีจะช่วยให้หลายคนที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับ หรือทำงานไม่เป็นเวลา ไม่ได้เข้านอนตั้งแต่ 4 ทุ่ม ยังมีโอกาสที่จะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนที่สำคัญมาซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพได้เป็นอย่างดี เพราะเราต่างก็ทราบกันดีว่าการนอนหลับพักผ่อนไม่เป็นเวลา หรือไม่ได้นอนหลับในเวลาที่เหมาะสม ย่อมทำให้ร่างกายเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ดังนั้นสูตรที่จะช่วยให้เราสามารถดูแลตัวเอง และช่วยชะลอการเสื่อมของร่างกาย
นั่นก็คือสูตรการทำ IF ซึ่งปัจจุบันมีสูตรที่ง่ายขึ้นสำหรับผู้เริ่มต้น นั่นก็คือการอดอาหารเพียง 12 ชั่วโมง เพื่อที่จะช่วยให้การเริ่มต้นอดอาหารใหม่ๆ ทำได้ง่ายยิ่งขึ้น แล้วค่อยปรับระยะเวลาอดอาหารให้ยาวนานขึ้นในอนาคต
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น