ข้าวเหนียวมะม่วงเมนูขนมหวานของโปรดใครหลาย ๆ คน รวมทั้งของลุงเดฟ ฝรั่งที่ไม่มีตาสีฟ้าด้วย วันนี้ KKDกีกี้เดฟ แม่บ้านสายฝอ ขอแชร์สูตรทำข้าวเหนียวมะม่วงง่าย ๆ สไตล์ครัวต่างแดน
พอดีไปซุปเปอร์มาร์เก็ตเจอมะม่วงสุกมาเลยหิ้วติดมือมา 2 ลูก แต่เป็นมะม่วงของต่างแดนนะคะ พันธุ์อะไรไม่รู้ ลืมชื่อค่ะ ลูกจะออกกลม ๆ ป้อม ๆ คล้าย ๆ มะม่วงแก้วหรือมะม่วงหัวช้างบ้านเรา ได้มะม่วงมาหาข้าวเหนียวสิคะรออะไร
ข้าวเหนียวไม่ต้องหาค่ะ มีติดบ้านอยู่แล้ว จะไปอยู่ที่ไหนก็ขาดไม่ได้ข้าวเหนียวเพราะเราคนอิสานกินมาแต่อ้อนแต่ออกเลย เมื่อได้ข้าวเหนียวก็นำไปแช่น้ำ
แล้วจะหุงข้าวเหนียวยังไงไม่มีหวด ไม่มีซึงนึ่งข้าว ?
คุณข๋าแม่บ้านสายฝอยุคใหม่ มีเพียงไมโครเวฟก็พอ
- ว่าแล้วก็เอาข้าวที่แช่ไว้แล้ว 30 นาที มาใส่กระปุกพลาสติกมีฝาปิดที่มีรูระบายอากาศใช้กับไมโครเวฟได้ ใส่ข้าวสารลงไปเกินครึ่งกระปุกใส่น้ำพอดีกับข้าว (กระปุกเล็กใหญ่ตามขนาดของข้าวที่เราทำแต่ละครั้ง ใส่ข้าวและน้ำเท่ากันในแต่ละครั้ง)
- นำกระปุกที่มีข้าวสารและน้ำที่ปริมาณเท่ากันเข้าไมโครเวฟ 5 นาที 800 วัตต์
-นำข้าวออกมาคน ปิดฝากระปุกเปิดรูระบายที่ฝา เวฟต่ออีก 2 นาที โดยเวฟทีละ 1 นาทีแล้วมาเช็คดู ถ้ายังไม่สุกก็เข้าเวฟต่อจนสุก
-เติมกระทิกระป๋องและน้ำตาลลงในข้าวเหนียวที่สุกแล้ว เติมเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันขณะข้าวร้อน ๆ ความหวานชิมตามรสที่เราชอบ
ขั้นตอนจัดการมะม่วง
-ปอกเปลือกฝานให้เป็นชิ้นสวยงามวางเรียงในจาน ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมูนที่เราทำเสร็จ หยอดกระทิลงบนข้าวเหนียวอีกที ถ้ามีงาดำหรือขาวโรยลงไปก็จะทำให้น่ากินยิ่งขึ้น
ข้าวเหนียวมะม่วงของแม่บ้านสายฝอ ต่างแดนทำง่ายไหมคะ การทำจริง ๆ ก็ไม่เกิน 10 นาที ไม่รวมตอนแช่ข้าวเหนียวนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจอยากให้ทำคลิปให้ดูเขียนคอมเมนต์ข้างล่างเยอะ ๆ กันนะคะ หวังว่าเพื่อน ๆ จะชอบการทำอาหารง่าย ๆ สไตล์กีกี้เดฟแม่บ้านสายฝอ วันนี้ขอตัวเอาข้าวเหนียวมะม่วงไปเสิร์ฟลุงเดฟก่อนนะคะ เจอกันบทความหน้าค่ะ ฝากกดติดตามให้กำลังใจกันด้วยนะคะ
ติดตามเพิ่มเติม
ยูทูบ KKD Channel
เฟซบุ๊กเพจ KKD Lifestyle in UK
ทำง่ายจริงๆๆ
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น