คนฉลาดจะไม่ซื้อปลาที่มีลักษณะ 3 อย่างนี้เป็นอันขาด

จงรู้ไว้ว่า อย่าซื้อปลาที่มี 3 ลักษณะนี้! แม้แต่คนขายปลาเองก็ไม่รับประทานปลาเหล่านั้น

ภาพโดย Free-Photos จาก Pixabay

เนื่องจากราคาเนื้อหมูยังคงสูงขึ้น ผู้คนจึงนิยมรับประทานไก่และปลามากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับปลามีความต้องการเกินอุปทาน

แคลอรีในปลานั้นค่อนข้างต่ำ และสารอาหารในปลานั้นย่อยง่าย ดังนั้นผู้สูงอายุและเด็กในครอบครัวจึงสามารถรับประทานปลาได้มากขึ้น เมื่อคุณซื้อปลา คุณเคยสังเกตเห็นปลา 3 ลักษณะนี้หรือไม่? ตราบใดที่มีปลา 3 ลักษณะนี้ในตลาด คนฉลาดจะไม่ซื้อมันเลย

เมื่อ 3 ลักษณะนี้เกิดขึ้นกับปลา แม้แต่คนขายปลาก็ไม่ยอมรับประทานเอง แล้วปลา 3 ลักษณะนั้นเป็นอย่างไร? ไม่ต้องพูดมากแล้ว มาดูกันเลยดีกว่า

เมื่อเราซื้อปลา สิ่งแรกที่เราต้องการคือ ปลาสดหรือปลาที่มีชีวิต นอกจากนั้นก็เป็นปลาแช่แข็งหรือปลาที่เพิ่งตาย โดยทั่วไปแล้วปลาแช่แข็งหรือปลาที่เพิ่งตายเหล่านี้จะมีราคาถูกลง เมื่อเราซื้อปลา เราต้องใส่ใจกับปลา 3 ลักษณะนี้ เพราะคนขายปลาเองก็ไม่รับประทาน 

 

ภาพโดย Free-Photos จาก Pixabay

ประการแรก: อย่าซื้อปลาที่มีท้องโป่งพองหรือท้องแตก

เวลาเราไปตลาดซื้อปลา สิ่งแรกที่เราไม่ซื้อคือ ปลาที่ท้องโตหรือท้องแตก ปลาดังกล่าวหมายความว่ามันไม่สดอีกต่อไป แม้ว่าจะมีราคาถูกกว่า แต่ก็ไม่แนะนำให้ทุกคนซื้อ

เมื่อปลาตายไปซักพักก็จะเกิดแบคทีเรียชนิดหนึ่ง จะมีอาการบวมที่ท้อง การกินปลาลักษณะนี้เป็นเวลานานจะไม่ดีต่อสุขภาพของเรา ดังนั้นจึงแนะนำว่าอย่าซื้อปลาที่มีท้องโป่งพอง

 

ประการที่สอง: อย่าซื้อปลาที่มีตาขุ่นขาว

เมื่อเราซื้อปลา เราต้องใส่ใจกับดวงตาของมัน หากตาของปลาเป็นสีขาวหรือมีเลือดคั่งอยู่ภายใน ไม่แนะนำให้ซื้อปลาตัวนั้น ถ้าตาของปลาตัวนั้นเปลี่ยนเป็นสีขาวและลูกตาข้างในขุ่นมาก หมายความว่าปลาชนิดนี้ถูกวางไว้นานกว่าสามวันแล้ว ปลาค้างไม่มีรสชาติ ดังนั้นปลาลักษณะนี้จึงไม่แนะนำให้ทุกคนซื้อ!

 

ภาพโดย Daniel Perrig จาก Pixabay

ประการที่สาม: อย่าซื้อปลาที่มีเนื้อไม่แน่นหรือพอง

ก่อนที่เราซื้อปลา เราสามารถกดส่วนเนื้อได้ ถ้าผิวของปลาแน่นและยืดหยุ่นเป็นพิเศษ นั่นหมายความว่าปลานี้สด หากรู้สึกว่าเนื้อปลาไม่แน่นและไม่มีความยืดหยุ่นใดๆ แสดงว่าปลานั้นไม่สดอีกต่อไป]

 

ด้วยสามวิธีข้างต้นนี้หวังว่าคราวต่อไปที่คุณไปตลาดหรือซูเปอร์มาเก็ตเพื่อซื้อปลา ก็อย่าลืมสังเกต 3 ลักษณะที่สำคัญนี้ เพื่อว่าคุณจะได้รับประทานปลาที่สดและมีผลดีต่อสุขภาพ