เอาละทุกคนรู้แฟนคลับรู้ว่า Sizzler เป็นร้านอาหาร และกิตติมศักดิ์ของร้านอาหารคือโคตรเหนื่อย ไม่ว่าจะเหนื่อยจากกาย หรือจากใจ สาเหตุของการเลือกสมัครงานที่นี้คือเราตกงาน แบบว่าถ้าเป็นไปได้ไม่อยากทำงานในห้างเลย เพราะงานเหล่านี้ค่อนข้างเลิกไม่ตรงเวลา และต้องปิดร้านตามเวลาห้างอีก ซึ่งช่วงเวลาห้างปิดมันค่อนข้างดึกการเดินทางก็จะลำบากหน่อย
เราลองสมัครงานไปที่ sizzler จากแบบฟอร์มทางออนไลน์ดู มันเป็นแค่หนึ่งในสิบใบสมัครงานที่เราสมัครไปในวันนั้น ผู้จัดการของสาขาที่เราสมัครติดต่อกลับมาแทบจะในทันที คือสมัครไปตอนหกโมงเย็น ประมาณทุ่มกว่าๆเขาก็ติดต่อกลับมาเพื่อนัดสัมภาษณ์ แต่ขอบอกว่าผู้จัดการสาขานี้ค่อนข้างเป็นกันเอง เขาจะสัมภาษณ์เราคร่าวๆทางโทรศัพท์ เรื่องที่อยู่อาศัย เรื่องการเดินทาง เรื่องการศึกษา และสาเหตุที่เราเลือกทำงานที่ Sizzler เป็นต้น
วันนัดสัมภาษณ์จริงเวลา 15:00 น. ณ สาขาที่เราสมัคร ผู้จัดการสาขาก็มาถามข้อมูลเรา และบอกข้อมูลของร้านให้เรารู้ด้วยเช่นกัน ร้านจะมีสามหน้าที่หลักๆได้มั้ง คือมีโซนครัวร้อน โซนสลัดบลา โซนบริการลูกค้า ประมาณนี้มั้งถ้าจำไม่ผิด เนื่องจากเราผอมแห้งแรงน้อยเค้าจะให้ทำหน้าที่บริการลูกค้า แต่เราขอทำงานหลังร้านคือสลัดบลาเพราะเป็นคนพูดจาเร็ว และค่อนข้างตื่นคน ผู้จัดการถามว่าเราสะดวกเริ่มทำงานวันไหน เราก็บอกว่าอีกสองวัน ผู้จัดการจึงให้เริ่มทดลองงานวันที่เราบอก ต้องมาถึงที่ทำงานเวลา 11:00 น.
ข้อตกลงของการทดลองงานคือถ้าเราทำครบสองวันเราก็จะได้เริ่มทำงานประจำปกติและได้ค่าจ้างตรงส่วนนี้ แต่ถ้าทำไม่ผ่านเราจะไม่ได้ทำงานและไม่ได้ค่าจ้างตรงส่วนทดลองงาน เราก็ตกลงตามนั้น ส่วนเรื่องเลิกงาน เนื่องจากมีการเข้ากะ และเราเดินทางกลับบ้านไม่สะดวกในเวลาดึก เค้าจึงจะให้เราเลิกงานให้ทันรถสาธารณะรอบสุดท้าย อัตราค่าจ้างมีทั้งแบบพาร์ทไทม์และประจำเรื่องอัตราจ้างลองไปหารายละเอียดจากเว็บอื่นๆดูน่ะ
เรื่องการแต่งกาย เห็นว่าเค้าจะมีการปรับเปลี่ยนชุดเครื่องแบบพนักงานในเดือนนี้ สามารถใส่รองเท้าผ้าใบได้ เสื้อจะเป็นเสื้อยืดเพ้นโลโก้ร้าน ทำนองนั้นอะนะ แต่ ณ ขณะนั้น ก่อนวันปรับเปลี่ยนจะมาถึง คือ เค้าให้ใส่ชุดนักศึกษากับกางเกงสีดำรองเท้าเป็นคัชชูสีดำ ทรงผมผู้ชายเค้าไม่ให้ไว้ยาวแบบปิดหน้าปิดตา แล้วก่อนเริ่มงานเค้าจะแจกหมวกกับผ้ากันเปื้อน
งานสลัดบลา คืองานดูแลส่วนของผัก ผลไม้ ไม่ว่าจะหน้าหรือหลังร้าน บลาของสลัดจะต้องมีการเติมของที่หมดไว้ตลอด ด้านหลังจะมีคนคอยหันผัก ผลไม้เตรียมไว้ ผักจะมีการล้างน้ำและแช่ในสารชนิดหนึ่งที่สามารถกินได้ ส่วนผลไม้ที่กินทั้งเปลือกจะถูกล้างก่อนนำไปหั่น เคียงจะมีหลายสีเพื่อใช้ให้เหมาะสมกับอาหารที่นำมาหั่น เช่น เคียงสำหรับมีกลิ่น เคียงสำหรับไม่มีกลิ่น เคียงสำหรับผักผลไม้ที่มีสีติดทนล้างออกยาก เป็นต้น การหั่นก็มีขนาดที่ต้องหั่นมีรูปแบบที่ต้องหั่นในแต่ละชนิดของผักหรือผลไม้ ไม่ใช่อยากจะหั่นยังไงก็ได้ และงานทั้งหมดต้องยิ่นนะจ๊ะไม่มีที่ให้นั่งอยู่แล้วงานแบบนี้
ในวันแรกของการทดลองงานของเราคือทำห้าชั่วโมง ระหว่างนั้นเราก็หั่นๆ สารพัดหั่น มีการแยกใส่ภาชนะที่แตกต่างกัน มีการจดว่าวันนี้หั่นไปเท่าไร คนอื่นก็สารวนทำงานตัวเองไป สำหรับใครที่เป็นโรคภูมิแพ้อย่าทำจะดีกว่า เพราะเราน้ำหมูกไหลไม่หยุด>< ยิ่งได้กลิ่นก็ยิ่งเวียนหัว ยิ่งเวียนหัวก็ทรมานอยากจะยกเลิกละไม่ทงไม่ทำละ แต่ด้วยความรับผิดชอบต่อหน้าที่ เราก็อยากจะทำงานตรงนั้นให้เสร็จตามเวลาที่ตกลงกันไว้
พอได้เวลากลับบ้าน เราก็มาคุยกับผู้จัดการว่าเราน่าจะทำไม่ไว้ เพราะเวียนหัวและน้ำหมูกไหลไม่หยุด ผุ้จัดการก็เข้าใจ เราก็บอกไปว่าที่บ้านก็บอกว่างานมันหนักแต่เราอยากลอง เลยลองมาทำดู ผู้จัดการก็เป็นกันเองแสดงความเข้าใจ และบอกว่างานมันหนักจริง ยังมีนี้นั้นนู้นที่เรายังไม่ได้ลองทำอีกเยอะ พอจบเราก็ไหว้บอกขอบคุณเขาและก็ออกมาโทรหาแม่ ฮาฮ่า เรื่องก็จบด้วยการให้แม่ช่วยเพราะไม่มีงานทำ จบการรีวิวทดลองงานหนึ่งวันกับซิลเลอร์
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น