รีวิวหนังสือ “กาแฟ 3 สไตล์ เล่ม 1”
ผู้แต่ง เชษฐา ใจใส
พิมพ์ครั้งที่ 11 ตุลาคม 2558 ราคา 350 บาท
พิมพ์ที่ สำนักพิมพ์ ซิตี้พริ้นท์ จำกัด
จัดจำหน่ายโดย บริษัทซีเอ็ดยูเคชั่นจำกัด มหาชน
หลายคนมีความฝันอยากเปิดร้านกาแฟ แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไรดี ขอแนะนำหนังสือกาแฟ 3 สไตล์ของอาจารย์เชษฐา ใจใส ค่ะ
อาจารย์เชษฐา ใจใส เป็นวิทยากรให้กับนิตยสารเส้นทางเศรษฐี มีความรู้เกี่ยวกับกาแฟ และการจัดเบรคมายาวนาน ได้นำเอาความรู้มาสอน ทั้งเรื่องกาแฟสด กาแฟโบราณ และกาแฟโบราณบูรณาการ รวมถึงเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้อง และการเปิดร้านกาแฟ
หนังสือจะอธิบายที่มาของกาแฟ วิธีชง การจัดเก็บ รวมถึงเมนูอื่น ๆ ที่สามารถขายคู่กันได้ในร้าน อ่านแล้วก็สามารถชงตามได้ง่าย ๆ เลยค่ะ ลองชงตามสูตรที่อาจารย์ให้แล้วดัดแปลงให้ถูกกับปากลูกค้าในพื้นที่ของเรา ซึ่งเราว่าหนังสือเล่มนี้คุ้มมาก ๆ เลยค่ะ ถือว่าเป็นคู่มือสำหรับคนเปิดร้านกาแฟใหม่ได้เลย
เสียดายที่ช่วงที่อาจารย์เป็นวิทยากรให้กับนิตยสารเส้นทางเศรษฐี เรายังไม่สนใจที่จะเปิดร้านกาแฟ เลยไม่ได้เข้าไปอบรม มาอ่านหนังสือเจอว่าอาจารย์เปิดสอนปฏิบัติ ก็มาเจอโควิดอีก ตอนนี้ใครอยากได้หนังสือเล่มนี้คงต้องสอบถามกับร้านหนังสือซีเอ็ดโดยตรงค่ะ
คราวหน้าจะมีหนังสือเล่มไหนมารีวิวต้องคอยติดตามค่ะ
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น