เครื่องดื่มรูปแบบใดนับว่าเป็นเครื่องดื่มน้ำตาลสูงบ้าง?
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากกว่าร้อยละ 5 ถือเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง นักวิจัยกล่าว ซึ่งรวมถึงน้ำผลไม้ (แม้ไม่เติมน้ำตาล) น้ำอัดลม น้ำหวาน เครื่องดื่มชูกำลัง และชาหรือกาแฟรสหวาน ขณะนี้ทีมวิจัยยังได้ศึกษาเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่ใช้สารให้ความหวานเทียมที่มีแคลอรี่เป็นศูนย์แทนน้ำตาลเพิ่มเติมอีกด้วย
เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งมากแค่ไหน?
การศึกษาสรุปว่าการดื่มเครื่องดื่มรสหวานมากกว่า 100 มล. ต่อวัน (ประมาณสองกระป๋องต่อสัปดาห์) สัมพันธ์กับความเสี่ยงมะเร็งเพิ่มขึ้น 18% ผู้เข้าร่วมการวิจัยในทุกๆ 1,000 คนนั้นมีผู้ป่วยโรคมะเร็งจำนวน 22 ราย และหากพวกเขาดื่มเครื่องดื่มรสหวานมากกว่า 100 มล. ต่อวัน ก็จะมีผู้ป่วยเพิ่มอีก 4 ราย ซึ่งสรุปแล้วมีผู้ป่วยมะเร็ง 26 รายต่อผู้เข้าร่วมวิจัย 1,000 รายในช่วง 5 ปีที่ทำการวิจัย “อย่างไรก็ตาม การศึกษาครั้งนี้ถือว่ามีการเชื่อมโยงเชิงสาเหตุที่แท้จริงระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงกับโรคมะเร็ง ซึ่งจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม” เกรแฮม วีลเลอร์ นักสถิติอาวุโสของ Cancer Research UK กล่าว "จากผู้ป่วยมะเร็ง 2,193 รายที่ระบุในการวิจัยนี้ 693 รายเป็นมะเร็งเต้านม 291 รายเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและ 166 รายเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่"
คำกล่าวจากนักวิจัย
โรคอ้วนสามารถนำไปสู่โรคมะเร็งบางชนิดได้และการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานมากเกินไปก็เป็นสาเหตุทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วได้ นักวิจัยชี้ว่าสารเคมีบางชนิดในเครื่องดื่ม เช่น สารเคมีที่ทำให้เครื่องดื่มมีสีสันน่าดึงดูด อาจเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตาม การศึกษาของพวกเขาไม่ได้มุ่งที่จะตอบคำถามนี้
ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยซอร์บอนน์-ซิเตในกรุงปารีสกล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยที่แน่ชัดละเอียดอ่อนกว่านี้เพื่อยืนยันผลการวิจัยของพวกเขา นักวิจัย Mathilde Touvier ให้สัมภาษณ์กับ BBC ว่าเครื่องดื่มรสหวานเป็นที่รู้กันว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน และโรคอ้วน "แต่การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งได้เช่นกัน"
มีการยืนยันที่แน่ชัดหรือยัง?
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณมาก (ประมาณ 185 มล. ต่อวัน) มีโอกาสเป็นมะเร็งสูงกว่าผู้ที่ดื่มในปริมาณน้อย (น้อยกว่า 30 มล. ต่อวัน) แต่ยังมีข้อกล่าวหนึ่งที่เป็นไปได้คือ การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงนอกจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งแล้ว ยังมีแนวโน้มที่จะเกิดพฤติกรรมที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น การบริโภคเกลือและอาหารหรือเครื่องดื่มแคลอรี่สูงก็มีแนวโน้มเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง ดังนั้นการวิจัยนี้แม้จะยังยืนยังไม่แน่ชัดว่าเครื่องดื่มรสหวานก่อให้เกิดโรคมะเร็ง แต่ก็แสดงให้เห็นว่าการลดการบริโภคน้ำตาลเนั้นป็นสิ่งสำคัญ
การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากๆนั้นส่งผลอันตรายมากมายต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งมีค่าและสำคัญของเราและคนที่รัก เพื่อเป็นบทเรียนในการรักษาสุขภาพของตัวเราและคนที่คุณรัก อย่าลืมส่งต่อบทความนี้แทนความความห่วงใยแก่คนสำคัญของคุณนะคะ
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น