กุ้งที่ใหญ่ที่สุดในโลกเรียกว่า กุ้งผี (กุ้งกุลาดำ) กุ้งชนิดนี้มีลำตัวที่แข็งแรงซึ่งมากกว่ากุ้งธรรมดาถึง 10 เท่า ตามการจับของชาวประมงในประเทศจีน กุ้งผีที่ใหญ่ที่สุดที่ถูกค้นพบในโลก มีความยาวลำตัวมากกว่า 24 ซม. ซึ่งมีคุณค่าทางอาหาร ทุกปี ในช่วงผสมพันธุ์กุ้งผี ชาวประมงในหลายประเทศได้เริ่มจับกุ้งผี มันนำผลกำไรมหาศาลมาสู่ชาวประมง และกุ้งผียังเป็นอาหารอันโอชะบนโต๊ะอาหารของผู้คนอีกด้วย
1. กุ้งผีแข็งแรงหรือไม่?
หลายคนคงสงสัยว่าสักวันกุ้งผีจะสูญพันธุ์จากโลกนี้หรือไม่ อันที่จริงแล้ว ความกังวลนี้ไม่จำเป็น กุ้งผีนั้นแข็งแรงมาก ร่างกายของกุ้งผีมีสารแอสตาแซนธินอยู่มาก แอสตาแซนธินชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมาก ซึ่งช่วยให้กุ้งผีเติบโตอย่างแข็งแรงในสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย นอกจากนี้ภายใต้การส่งเสริมของแอสตาแซนธิน ผีกุ้งสามารถวางไข่ได้จำนวนมากดังนั้นจำนวนกุ้งผีจึงไม่เคยลดลง
2. พื้นที่หลักของกุ้งผี
กุ้งผีกระจายอยู่ทั่วไปในพื้นที่ชายฝั่งตะวันออกและใต้ของประเทศจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทะเลประเทศจีนทางใต้ นอกจากนี้ ในพื้นที่ชายฝั่งตอนใต้ของเกาหลีเหนือ พื้นที่ชายฝั่งทะเลของเกาหลีใต้ พื้นที่ชายฝั่งของญี่ปุ่น และพื้นที่ชายฝั่งของฟิลิปปินส์ กุ้งผีบริเวณนี้มีจำนวนมาก เดือนกุมภาพันธ์และตุลาคม เป็นฤดูผสมพันธุ์ของกุ้งผี กุ้งผีสามารถขายได้ราคาดีมากในตลาด กุ้งผีได้นำประโยชน์มากมายมาสู่ชาวประมง
3. คุณค่าทางอาหารของกุ้งผี
กุ้งผีมีคุณค่าทางอาหารสูง เหตุผลที่คนกินกุ้งล็อบสเตอร์และกุ้งแม่น้ำอื่นๆ เพราะกุ้งมีโปรตีนสูง การกินกุ้งสามารถส่งเสริม IQ และส่งเสริมภูมิคุ้มกันของผู้คน อย่างไรก็ตาม ปริมาณโปรตีนของกุ้งผีนั้นสูงกว่ากุ้งมังกรทั่วไปถึง 20% การบริโภคกุ้งผีเป็นประจำสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนในร่างกายได้ และรสชาติของกุ้งผีก็ดีกว่ากุ้งชนิดอื่น ๆ ทั่วๆ ไป ในร้านอาหารหลายแห่งบริเวณชายฝั่งทะเลมีกุ้งผีเป็นอาหารอันโอชะที่ต้องสั่งบนโต๊ะอาหารค่ำ
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น