วันนี้รู้สึกอยากกินข้าวมันไก่
และเทมเป้ของเราก็บ่มได้ที่หลายก้อนพร้อมกัน
จัดการเอามาอบในตู้อบส่วนนึง
อีกส่วนนึงเอามาจี่บนกระทะ รู้สึกว่าจี่บนกระทะ
ให้กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัส อร่อยกว่าค่ะ
แล้วลงมือหุงข้าว ตามด้วยทำน้ำจิ้มนะคะ
>> หุงข้าวมัน (แน่นอนว่าเราทำในสไตล์ Plant-based)
หุงเหมือนหุงข้าวปกติเลยค่ะ เพียงแต่ใส่
- น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงฝานแว่น 4 - 5 แว่น
>> น้ำจิ้ม สำหรับ 1 - 2 ที่
- เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำต้มสุก 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าวแท้ 3 ช้อนชา
- ขิงหั่นเต๋า 10 - 20 กรัม แล้วแต่ชอบ
- พริกขี้หนูสวนซอย เล็กน้อย
เต้าเจี้ยว น้ำต้มสุก น้ำตาลมะพร้าว
หากชอบละเอียด สามารถเอาไปปั่นได้เลยค่ะ
แต่หากชอบให้มีถั่วเต้าเจี้ยว ก็คนผสม
ให้ทุกอย่างเข้ากัน เติมขิง เติมพริก
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ?
แน่นอนว่า ไก่ของเรา ใช้เทมเป้จี่แทนนะคะ
หอมอร่อย มากินด้วยกันค่ะ ?
ขอบคุณที่เข้ามาอ่าน เป็นกำลังใจให้กันนะคะ
Healthy Lane By Tanny ?
น่ากินมากค่ะ
น่ากินเลยค่ะ
อยากกินเลยค่ะ
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น