สวัสดีค่ะ วันนี้จะมานำเสนอน้ำสุขภาพ
ไม่แน่ใจเพื่อน ๆ เคยได้ยินหรือคุ้นเคยกับชื่อนี้มั้ยคะ ?
"น้ำจามู" Jamu juice/ Jamu Kanyit Indonesian style
เป็นน้ำที่ทำจากขมิ้น ขิง เป็นวัตถุดิบหลักค่ะ
ประวัติของน้ำจามู เพื่อน ๆ ลองไปค้นหาเพิ่มเติมได้นะคะ
และน้ำจามู มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอินโดนีเซียค่ะ
ว่ากันว่า ถ้าได้ไปเที่ยวบาหลี จะเห็นร้านรวงข้างทางวางขาย
เจ้าน้ำจามูนี้เต็มไปหมด HLT จินตนาการไปว่าคล้าย ๆ กับร้านกาแฟ
ที่มีอยู่แทบทุกระยะร้อยเมตรในประเทศไทยเรา อิอิ
credit photo by Writer : น้ำจามู Jamu Juice
และได้ขึ้นชื่อว่าเป็น Balinese Turmeric Herbal Drink
เอาล่ะ ไม่พูดพร่ำทำเพลง หลังจากอ่านวิธีทำจบ เราก็กวาดสายตาไปในครัว
มีวัตถุดิบครบครันมั้ย ? แน่นอน ครบค่ะ ฮูเร่ ! ลงมือทำเลย
แต่อาจจะไม่ได้ทำจากขมิ้นสดนะคะ เพราะไม่มี เลยใช้ผงขมิ้น และผงขิงแก่แทนค่ะ
ถึงจะมีขมิ้นสด ก็คงจะไม่พลีชีพเครื่องปั่นแน่ ๆ เพราะโถปั่นจะต้องถูกเคลือบด้วย
น้ำมันหอมระเหยธรรมชาติจากเหง้าขมิ้น ฮ่า ๆ ๆ คิดแล้วก็...ยังก่อนดีกว่าค่ะ
ใช้แบบผงไปแล้วกัน สะดวกดี
วัตถุดิบ มีดังนี้ค่ะ
1 ผงขมิ้นชัน
2 ผงขิงแก่
3 พริกไทยดำป่น เล็กน้อย
4 น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์
5 แต่งรสหวานด้วยน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทรายแดง ตามชอบ
แล้วเทน้ำร้อนลงไป คนให้เข้ากัน
ดื่มอุ่น ๆ ก่อนนอน สบายท้อง ไล่ลมดีมากค่ะ
และเขาให้สรรพคุณว่า เสริมภูมิต้านทาน ต้านการอักเสบ และบำรุงผิวพรรณ
ทั้งนี้ก็ควรศึกษาอีกครั้งนะคะ ว่ามีผลข้างเคียงกับเราหรือเปล่า
แล้วพบกันใหม่บทความหน้านะคะ
Healthy Lane By Tanny
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น