แกงไก่มัสมั่นเนื้อ นพคุณ พี่เอย
หอมยี่หร่ารสฉุน เฉียบร้อน
ชายใดบริโภคภุญช์ พิศวาส หวังนา
แรงอยากยอหัตพชถ์ข้อน อกให้หวนแสวง ฯ|
มัสมั่น คือ ชื่อแกง ชนิดหนึ่งของมุสลิม ปรุงด้วยเครื่องเทศ
นพคุณ คือ นางที่รัก น้องที่รัก
ยี่หร่า คือ ชื่อเครื่องเทศ กลิ่นหอมฉุน
ภุญช์ คือ กิน รับประทาน
ข้อน-อก คือ ตีอก
มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง
ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา
หมายความว่า แกงมัสมั่นของน้องที่รักของพี่ มีกลิ่นหอมฉุนของยี่หร่า คงมีรสร้อนแรงมาก ชายใดได้รับประมานเข้าไปแล้ว จะทำให้เกิดความรักใคร่ และความหวังในตัวน้องจนถึงขั้นเอามือทุบอกตัวเองและอยากกลับไปรับประทานอีก
(กาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ ๒)
เมื่อคนรู้ใจอยากทาน ก็ต้องจัดให้ เพราะเรามีตัวช่วยทั้งเครื่องปรุงสำเร็จรูป และ หาวิธีทำจาก Youtube มาดูเครื่องปรุงและวิธีทำกันค่ะ
เครื่องปรุงหลัก คือ เครื่องแกงสำเร็จจาก "โลโบ้"
- เนื้อไก่
- หัวหอมใหญ่
- แครอท
- มันฝรั่ง
- กะทิ
- น้ำตาลปีบ
- น้ำปลา
วิธีทำ
- หั่น ไก่ หัวหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง ชิ้นใหญ่นิดหนึ่ง
- ใส่กะทิ 1 กล่อง กับ เครื่องแกง 1 ซอง เคี่ยวพร้อมกันให้หอม
- ใส่ไก่เคี่ยวจนสุก
- ใส่หัวหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง คนให้เข้ากันปิดฝา
- เติมน้ำปลา น้ำตาลปีบ รสชาดตามต้องการ
- ตักเสริฟได้
"ชายใดได้รับประมานเข้าไปแล้ว จะทำให้เกิดความรักใคร่ และความหวังในตัวน้องจนถึงขั้นเอามือทุบอกตัวเองและอยากกลับไปรับประทานอีก"
ประโยคนี้ ขอบอกว่าเป็นเรื่องจริง คนทำก็อร่อย คนให้ทำก็ต้องการให้ทำอีกค่ะ นอกจากกินเองแล้วก็เาไปฝากเจ้านายที่ทำงานด้วย ท่านก็บอกว่าอร่อยกว่าเมนูครั้งก่อนที่ผ่านมา ปฏิบัติการนี้ถือว่าสำเร็จ ขอบคุณที่ตั้งใจทำ
พบกับเมนูใหม่ในครั้งต่อไป สะบายดีเจ้า♥♥♥
น่ากินค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
กินด้วยค่ะพี่เปิ้ล
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น