กินอาหารครบสามมื้อใช่ว่าดีต่อสุขภาพ ตอนที่1

กินอาหารครบสามมื้อใช่ว่าดีต่อสุขภาพ

       หลายคนอาจจะสงสัยว่าการที่เรากินครบสามมื้อเนี่ยส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร อย่างเเรกเราต้องเข้าใจก่อนว่าการกินอาหารให้ครบสามมื้อต่อวัน เเนวคิดนี้พึ่งมีมาในช่วง100ปีที่โลกเปลี่ยนแปลงเป็นยุคอุตสาหกรรม ถ้าหากลองย้อนกลับไปในคนยุคสมัยสงครามจะเห็นได้ว่าเเทบไม่มีคนสูงอายุคนไหนเลยที่เป็นเบาหวาน เเล้วเบาหวานสาเหตุเกิดมาจากอะไรหล่ะ?

          สาเหตุหลักที่พบคือน้ำตาล(กลูโคส)ในเลือดมีมากเกินไปทำให้จะส่งผลต่อโรคอื่นๆที่ตามมาเช่น  ไขมันอุดตันในเส้นเลือด ความดัน เเม้กระทั่งเป็นโรคมะเร็ง หรือเบาหวานนั้นเป็นประตูที่นำไปสู่โรคร้ายที่เกิดขึ้นจากการเสื่อมของร่างกายนั่นเอง เเล้วสาเหตุพวกนี้มันเกิดขึ้นได้อย่างไรเราจะมาหาคำตอบกัน   

                                                                                                                                    โรคเบาหวานนั้นคือโรคที่เกิดจากการที่อิซุลินทำงานได้ไม่มีประสิทธิภาพจึงทำให้การนำ น้ำตาล(กลูโคส)ที่ได้จากอาหารไปเลี้ยงเซลล์ต่างๆในร่างกายได้ไม่ดีนั่นคือเบาหวานในระยะที่ต้องพึ่งพาการเเพทย์ซึ่งคงหนีไม่พ้นยาลดน้ำตาล หรือในกรณีที่หนักเข้าอาจจะต้องฉีดอิซุลิน(อิซุลินคือฮอร์โมนที่นำกลูโคสไปเลี้ยงเซลล์ต่างๆ)เข้าไปร่างกาย นั่นคือวิธีการรักษาที่เเพทย์แผนปัจจุบันเลือกใช้ เเต่มันยังมีวิธีที่ดีกว่านี้เเละได้ผลดีกว่าเเละไม่จำเป็นที่จะต้องเสียค่าใช้จ่าย

   ก่อนที่จะพูดถึงวิธีการผมต้องอธิบายให้ทุกท่านเห็นภาพก่อนว่าการที่เราจะเป็นเบาหวานเนี่ยมันมากจากอะไร ผมขอยกตัวอย่างว่า การกินอาหารเข้าไปในเเต่ละมื้อเนี่ยเปรียบเสมือนงานเลี้ยงในร่างกายที่จะมีเเขกนั่นก็คือ เซลล์ต่างๆ เเละ อิซุลินคงหนีไม่พ้นการเป็นเด็กเสริฟที่จะนำอาหาร(กลูโคส)ส่งไปให้เซลล์ต่างๆ  เเละเจ้าภาพในงานเลี้ยงที่นำอาหารมาเลี้ยงเเขกนั่นคือตัวเราเอง การกินอาหาร 1 มื้อเปรียบเสมือนงานเลี้ยง1ครั้งเเละงานเลี้ยงจะเริ่มซาลงเมื่อครบ10  ชั่วโมงเเละยาวไปถึง 14 ชั่วโมงกว่างานเลี้ยงจะหยุด ยิ่งเรากินหลายมื้อก็เปรียบเสมือนการกินเลี้ยงหลายครั้ง เเต่ท่านต้องอย่าลืมว่าเเขกในงานหรือเซลล์เราเนี่ยมันเป็นคนเดิมตลอด เเละเซลล์เเต่ละเซลล์เนี่ยมันก็อิ่มเป็นเหมือนกัน ถ้าเจ้าภาพสั่งอาหารมาเยอะเเล้วมันเหลืออาหารพวกนี้ยังสามารถนำไปเก็บไว้ได้ในรูปแบบของไขมันต่างๆในร่างกาย เเละยิ่งเจ้าภาพสั่งอาหารเพิ่มหรือเรากินมากขึ้นเท่าไหร่ เซลล์หรือเเขกในงานที่ยังไม่หิวเนี่ยมันก็ยังไม่กินดังนั้นสิ่งที่เรากินเข้าไปจะถูกเก็บในรูปแบบของไขมันเเละพื้นที่เก็บไขมันพวกนี้สามารถขยายได้ไม่มีทางที่จะเต็ม นั่นก็คือพุงของคุณที่เริ่มย้อยให้เห็นมากขึ้นนั่นแหละ

 กลับมาที่เบาหวานเกิดขึ้นได้อย่างไร เบาหวานคือสภาวะที่เด็กเสิร์ฟไม่สามารถนำอาหารไปให้เเขกในงานได้อย่างทั่วถึง หรืออิซุลินไม่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นเเพทย์ปัจจุบันจึงใช้วิธีการฉีดอิซุลินเข้าร่างกาย ซึ่งมันเป็นวิธีที่ไม่เป็นไปตามธรรมชาติ คุณลองคิดดูว่าถ้าเเขกในงานมีสิบคนเด็กเสิร์ฟซัก5คน ถ้าเจ้าภาพสั่งอาหารเข้ามาให้คนละกินคนละครึ่งกิโลก็คงเพียงพอเเล้ว เเต่ถ้าเจ้าภาพสั่งซัก 100 กิโลหล่ะ เด็กเสิร์ฟก็ต้องนำอาหารไปส่งให้เเขกโดยมีกฎว่าถ้าเเขกไม่กินให้นำอาหารเก็บไว้ในตู้เย็น เเต่นี่มีเด็กเสิร์ฟเเค่5คน เเต่อาหารที่มีมันมีตั้ง 100 กิโล เด็กเสิร์ฟก็ต้องนำอาหารมาส่งให้เเขก ถ้าเเขกไม่กินก็ต้องนำไปเก็บ ซึ่งถ้ามีอาหารเเค่100 กิโลเนี่ยเสิร์ฟไปเรื่อยๆมันก็คงจะหมดถูกไหมครับ(เเต่ก็ยังผิดปกติอยู่เพราะสั่งอาหารมาเกินความจำเป็น) เเต่ไอเจ้าภาพนี่สิมันเล่นสั่งอาหารมาไม่หยุด เเละเด็กเสิร์ฟในงานก็มีน้อยทำให้อาหารมันล้นงานไปหมด เจ้าภาพเลยใช้วิธีการใช้จ้างเด็กเสิร์ฟเพิ่ม หรือการฉีดอิซุลินนี่แหละ เมื่อเด็กเสิรฟ์ในงานมันยิ่งเยอะเข้าคุณลองคิดว่าเพิ่มจำนวนเด็กเสิร์ฟจาก5คนเป็น100คนดูสิ เเล้วเด็กเสิร์ฟก็ต้องมีหน้าที่นำอาหารไปส่งให้เเขกถ้าเเขกไม่กินก็นำอาหารไปเก็บเข้าตู้เย็นวนอยู่เเบบนี้ เเต่ตอนนี้ในงานมีเด็กเสิร์ฟ 100 คนคิดว่าเด็กเสิร์ฟเนี่ยจะเดินเบียดกันไหม เเล้วกว่าจะเอาอาหารไปให้เเขกถ้าเเขกไม่กินก็ต้องนำอาหารไปเก็บ ทีนี้พอคนมันเยอะขึ้นเด็กเสิร์ฟก็ทำงานช้าลงเจ้าภาพก็สั่งอาหารมาไม่หยุดเเละเมื่อเด็กเสิร์ฟส่งอาหารไม่ทันเจ้าภาพก็จ้างเด็กเสิร์ฟเพิ่มเข้ามาอีกเเบบนี้คุณคิดว่ามันผิดปกติไหมหล่ะครับ           

หรือถ้าให้อธิบายการวินิจฉัยเเบบการเเพทย์ปัจจุบันก็คือ สภาวะที่เด็กเสริฟมีประสิทธิภาพต่ำหรืออิซุลินเนี่ยมีประสิทธิภาพต่ำ ทำให้กลูโคสที่มันอยู่ในเลือดมันสูงหรือก็คืออาหารที่เจ้าภาพสั่งมามันล้นงาน เเพทย์ปัจจุบันจึงใช้วิธีการฉีดอิซุลินเข้าไปเพื่อให้เด็กเสิร์ฟมันเยอะขึ้น เมื่อเด็กเสิร์ฟมันล้นงานเนี่ยมันก็ทำให้ประสิทธิภาพมันต่ำลง หรือก็คืออิซุลินเนี่ยนมันมีมากเกินไปจะเบียดกันไปหมดเเละทำให้ส่งอาหารเเละนำอาหารไปเก็บล่าช้า เเละก็จะเริ่มวงจรเเบบนี้ใหม่อีกรอบคืออาหารล้นงาน เเละจ้างเด็กเสิร์ฟเพิ่ม วนไปเเบบนี้เรื่อยๆไม่จบไม่สิ้น 

เนื่องจากว่าเนื้อหาของบทความนี้ค่อนข้างยาวข้าพจึงขออนุญาตแบ่งเป็นตอนๆไปเพื่อให้ผู้อ่านได้มีเวลาทำความเข้าใจกับบทความของข้าพเจ้าขอบคุณครับ ขอความเจริญรุ่งโรจน์จงบังเกิดเเก่ท่านทั้งหลาย

ชอบบทความนี้หรือไม่? รับทราบข้อมูลโดย เข้าร่วมรับจดหมายข่าว!

ความเห็น

คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น

เกี่ยวกับผู้เขียน
บทความล่าสุด
พ.ค. 25, 2022, 6:51 ก่อนเที่ยง kind girl
พ.ค. 21, 2022, 10:14 ก่อนเที่ยง GodMovie
พ.ค. 21, 2022, 10:12 ก่อนเที่ยง GodMovie
พ.ค. 21, 2022, 10:10 ก่อนเที่ยง คะนองฤทธา
พ.ค. 21, 2022, 10:09 ก่อนเที่ยง คะนองฤทธา
พ.ค. 14, 2022, 8:05 ก่อนเที่ยง ศลิล ตันวิสุทธิ์