เพิ่มความอร่อยอีกขั้น ของไก่ย่างซอสเเดง ด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด

             ไก่ย่างซอสเเดง เป็นเมนูที่หลาย ๆ คนชอบทาน สำหรับเเอด มันคือของโปรด ยิ่งถ้ามีหนังไก่ติดมาต้วย โอ่ววว สวรรค์เลยเเหละคุณขา เพราะด้วยความหวานเเละความฉ่ำของซอส เวลาย่างมีความเกรียบ ๆ ของหนังไก่ดูน่ากินมาก ปกติเเล้ว คุณทานไก่ย่างซอสเเดงกับน้ำจิ้มอะไรกันคะ น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มเเจ๋ว น้ำจิ้มซีฟู๊ด หรือทานเปล่า ๆ ไม่จิ้มเลย 
            หลายคนทานกับข้าวเหนียวเเบบไม่จิ้มเลย ซึ่งน่าจะเป็นวิธีเบสิคที่เค้าทานกัน ด้วยความที่ไก่มีความหวานของซอสอยู่เเล้ว ก็เลยทานได้เลย เเบบไม่จำเป็นต้องจิ้มก็ได้ เเต่วันนี้เเอดมาเเนะนำความอร่อยอีกขั้นของการกินไก่ย่างซอสเเดงกัน นั่นก็คือ น้ำจิ้มซีฟู๊ด 
           ด้วยความที่น้ำจิ้มซีฟู๊ดมีรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน เรียกได้ว่าครบรส ตัดกับความหวานของไก่ย่าง มันอร่อยมาก เวลาไปซื้อไก่ย่าง เเอดมักจะขอน้ำจิ้มซีฟู๊ดมาทานคู่กัน กินกับผักเเกล้ม มันฟินมาก สำหรับใครที่อยากซื้อมาทานดู เเนะนำเลยค่ะ เเต่สำหรับใครที่เเอดวานซ์กว่านั้น คืออยากทำไก่ย่างซอสเเดงกินเอง เเอดก็มีสูตรตามนี้ค่ะ

ส่วนผสม ไก่ย่างซอสเเดง
  • เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม ใครชอบส่วนไหน มีหนังไม่มีหนัก เลือกได้ตามสบาย
  • สามเกลอโขลกหยาบ (พริกไทยดำ 5 กรัม, รากผักชี 10 กรัม, ลูกผักชี 10 รัม, กระเทียม 10 กรัม)
  • 2 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 4 กรัม
  • น้ำตาล 30 กรัม
  • ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (ถ้าใส่ผงปรุงรส 1 ช้อนชา)
  • สีผสมอาหารสีแดง ใส่นิดหน่อยก็พอ 

          ส่วนผสมทุกอย่าง คลุกให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรส เอาไก่ลงหมักไว้อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง เเล้วเสียบไม้ย่างได้ สำหรับใครที่ไม่อยากทำ เพราะคิดว่ามันยุ่งยากเกินไป ซื้อกินเอาค่ะ 555555 ลองทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดดูนะคะ มันอร่อยมากจริง ๆ

   

รับบทความก่อนใคร เพียงกรอกอีเมล์ด้านล่างนี้

ความคิดเห็น

คุณต้องเข้าสู่ระบบ ก่อนแสดงความคิดเห็น

เกี่ยวกับผู้เขียน

ทุกงานเขียน ถ่ายทอดเเละถอดจากประสบการณ์จริง เจ้าของเดียวกับเพจ Library_jiw (https://www.blockdit.com/library.jiw) เพจกัญญ์_the moon (https://creators.trueid.net/@99286) เเละเพจ thecalmgirl (https://page.postjung.com/thecalmgirl)

บทความล่าสุด