วิธีทำไข่ดาวด้วยน้ำ ไข่ขาวนุ่มอร่อย

ไข่ดาวน้ำของพี่ลักษณ์

เมนูไข่ที่บ้านพี่ลักษณ์ กินกันทุกเช้า จะทอดใช้น้ำมันเยอะบ่อย ๆ ก็ไม่คงไม่ดีแน่ตอนหลังพี่ลักษณ์เลยใช้วิธีดาวกับกระทะแบบใช้น้ำมันน้อย หรือใช้น้ำอย่างเดียวแต่ไข่ก็กระด้างเกินไป

จนตอนหลังมาเจอวิธีทำไข่ดาวด้วยน้ำ ไข่ขาวนุ่มอร่อย และทำง่ายมากเริ่มจากหาถ้วยที่ทนความความร้อนได้ เอาน้ำเปล่าสะอาดใส่ลงไปในถ้วยตอกไข่ใส่ลงไป ทำทีละฟอง หรือทำหลายฟองเอาที่สะดวกเลยค่ะ

ไข่ดาวน้ำของพี่ลักษณ์

หลังจากนั้นเอาน้ำใส่ลังถึงสำหรับนึ่ง วางบนเตาให้น้ำบนเตาเดือดก่อน เอาไข่ที่เตรียมไว้วาง ปิดฝาให้สนิทจับเวลาประมาณ 5-6 นาที ก็จะได้ ไข่ดาว ที่ไข่แดงกำลังพอดี ไข่ขาวนิ่มอร่อย

ส่วนใครเห็นภาพแล้วอยากดูคลิปพี่ลักษณ์เอาคลิปต้นฉบับจากช่องกินได้อร่อยด้วย กดดูได้เลยค่ะ https://youtu.be/uc02QnD7ZEU

คลิปนี้มียอดผู้ชม 7.7 ล้านครั้ง 

มันดีงามมากจริงๆค่ะ คุณคิวเจ้าของช่องยังบอกว่าทำง่ายๆแบบนี้สามารถไปต่อยอด ทำเมนูจัดคู่เป็นอาหารเช้าขาย หรือเพิ่มเมนูไข่ดาวสำหรับคนรักสุขภาพที่ไม่อยากกินน้ำมัน ว่าแล้วเช้านี้ขอตัวไปทำอีกรอบให้ออกมาเหมือนของคุณคิวก่อนค่ะ

พี่ลักษณ์จะหาเมนูอาหารง่ายๆ มาเสิร์ฟเพื่อนๆ ในบทความต่อไปนะคะ ขอให้สนุกกับการทำอาหารและมีไอเดียสำหรับต่อยอดเพื่อเพิ่มรายได้กันค่ะ

"พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ" 

ติดตามผลงานพี่ลักษณ์ได้ที่

เฟซบุ๊ก - ยูทูบ - Blogs พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ