ซอสช็อคโกแลตทำเอง ต้นทุนต่ำ ทำง่าย ส่วนผสมน้อย

ในยุคที่อะไร ๆ ก็ขึ้นราคา แต่อย่างเดียวที่ไม่ขึ้น คือ ราคาขนมนี่แหล่ะ อะไรที่ประหยัดได้ก็ต้องประหยัดกันค่ะ

ซอสช็อคโกแลตสูตรนี้สามารถใช้ทาเครป แต่งหน้าเค้ก หรือเครื่องดื่มได้ สามารถใช้วัตถุดิบในร้านทำเองได้ง่าย ๆ รสชาติออกหวานเหมือนฟิลลิ่ง ถ้าไม่ชอบหวาน ลดน้ำตาลลงจากสูตรได้ค่ะ

ขอบคุณสูตรจากคุณ Nick Sasunan กลุ่มแจกสูตรพร้อมแนะนำการขายเครปญี่ปุ่นฟรี

วิธีทำแบบคลิป : 

 

ส่วนผสม

น้ำตาล 400 กรัม

ผงโกโก้  100 กรัม

น้ำ  400 กรัม

นมข้นหวาน  100 กรัม

กลิ่นวนิลา  1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ ½ ช้อนชา

 

วิธีทำ

คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน คนให้ข้นแต่ไม่ต้องเหนียวมาก เพราะเย็นแล้วจะเหนียวขึ้นอีก

สามารถเก็บได้ 3 - 5 วัน ในตู้เย็น แนะนำว่าให้ทำปริมาณน้อย ๆ แค่พอใช้