ถ้าพูดถึงเครื่องครัวสุดฮอตฮิตในยุคนี้ ก็คงหนีไม่พ้นหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้ว CockneyAnn มีหรือจะตกเทรนด์ จัดหามาไว้ในครอบครองกับเขาเหมือนกัน ก็เกรงว่าจะไม่มี จะคุยกับคนอื่นเขาไม่รู้เรื่อง
หลังจากได้หม้อทอดมาหลายเดือน ค่าไฟก็ขึ้นมาเป็นลำดับ ขยันทำอาหารเป็นพิเศษ เพราะหม้อทอดไร้น้ำมันใบนี้ ทำได้หลากหลายเมนูมาก ได้ลองทำมาแล้ว ตั้งแต่ไข่ต้มยันขนมปัง
วันนี้เลยนำเมนูง่าย ๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากกัน เมนูนี้ทำง่ายมาก แต่ความอร่อยไม่น้อยเลย จะกินเป็นอาหารจานหลัก หรือกินเล่น กินกับอาหารจานหลักอื่น ๆ ก็อร่อยแน่นอน
มันฝรั่งอบชีสกระเทียม
ส่วนผสม
มันฝรั่ง 3 หัวหนักประมาณ 700 กรัม
กระเทียม 6 กลีบ
ใบไทม์แห้ง 1 ช้อนชา
ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
พาเมซานชีส 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง
น้ำสำหรับต้มมันฝรั่งและเกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือเล็กน้อย ใส่มันฝรั่งที่หั่นแล้วลงไปต้ม 5 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้
2. สับกระเทียมไม่ต้องละเอียดมาก
3. ผสมกระเทียมสับ ใบไทม์ ออริกาโน่ พริกไทยดำให้เข้ากัน ใส่มันฝรั่งลงไป ใส่พาเมซานชีส ตามด้วยน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
4. รองฟอยล์ที่ก้นหม้อทอดไร้น้ำมัน เทมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป เข้าอบที่ความร้อน 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที นำออกมากลับด้าน แล้วอบต่ออีก 15 นาที
เสร็จแล้วจ้า มันฝรั่งอบชีสกระเทียม พร้อมเสิร์ฟความอร่อย กินตอนร้อน ๆ อร่อยมากมาย
รับชมวิธีทำแบบละเอียดได้ที่นี่ค่ะ https://youtu.be/Ll8BI1nKMwU
แล้วพบกันใหม่ค่ะ
น้ำลายไหล
จัดการอบวันนี้เลยค่ะ
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น