สำหรับคนที่ดูแลสุขภาพจะรู้ดีว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งที่ต้องรับประทาน โดยเฉพาะสำหรับเด็กอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่มีอะไรมากไปกว่านม ไข่ ฯลฯ แต่คุณทราบหรือไม่ว่า อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เรามักจะจับคู่ด้วยกันนั้นเป็นนักฆ่าที่มองไม่เห็น ซึ่งทำลายสุขภาพของเด็ก! เรามาดูกันว่าอาหารเช้าแบบไหนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และไม่กินแบบนี้อีกต่อไป!
ภาพโดย congerdesign จาก Pixabay
1. นม + ไข่
หลายคนคิดว่าคุณค่าทางโภชนาการของนมและไข่นั้นสูงอย่างแน่นอน หากคุณให้นม + ไข่เป็นอาหารเช้าแก่ลูก เขาก็จะมีสุขภาพแข็งแรงและอิ่มท้อง แต่อันที่จริงไม่แนะนำให้รับประทานรวมกัน เพราะทั้งนมและไข่มีโปรตีนสูง ซึ่งถ้ารับประทานร่วมกันจะอิ่มง่าย อย่างไรก็ตาม เด็ก ๆ มักจะง่วงนอนในตอนเช้าเพราะไม่ได้รับกลูโคส ซึ่งช่วยให้จิตใจตื่นตัวและสดชื่น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่พ่อแม่จะแยกนมและไข่ให้ลูก หากคุณต้องรับประทานด้วยกัน คุณควรจับคู่กับขนมปังและผลไม้เพื่อให้ได้กลูโคสเพียงพอสำหรับร่างกาย
ภาพโดย Piyathida Srikoom จาก Pixabay
2. ข้าวต้ม+ผักดอง
ผู้คนไม่ชอบกินของเลี่ยนเกินไปในตอนเช้า ข้าวต้มขาว ย่อยและดูดซึมง่าย เรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ในตอนเช้า ให้โจ๊กอุ่นๆ กับลูกๆ ของคุณ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่โจ๊กขาวนั้นไม่อยู่ท้อง และผู้ปกครองชอบที่จะเพิ่มเครื่องเคียงให้ลูก เช่น ของดอง อันที่จริง การรับประทานร่วมกันนี้ไม่เพียงแต่ไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการเท่านั้น แต่ผักดองยังสามารถทำร้ายร่างกายได้ง่ายอีกด้วย ไนไตรต์ในผักดองนั้นเกินมาตรฐานได้ง่าย การได้รับไนไตรต์มากเกินไปอาจนำไปสู่การเป็นพิษและแม้กระทั่งก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง หากคุณต้องการสารอาหารสำหรับลูกของคุณ คุณสามารถใส่เนื้อไม่ติดมันลงในโจ๊ก หรือกินพร้อมกับไข่จะดีกว่ามาก
3. น้ำเต้าหู้ + ปาท่องโก๋
บนโต๊ะอาหารเช้าที่ขาดไม่ได้คือ น้ำเต้าหู้ ว่ากันว่าน้ำเต้าหู้เข้ากับป่ท่องโก๋และอร่อยมาก เด็ก ๆ ก็ชอบกินด้วย น้ำมันจากปาท่องโก๋สูงเกินไป และยังมีอลูมิเนียมอยู่จำนวนหนึ่ง ไม่เป็นธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคทางสมองต่างๆ ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็ก น้ำเต้าหู้เป็นอาหารที่มีไขมันปานกลาง และการรวมกันของทั้งสองทำให้ปริมาณไขมันสูงเกินมาตรฐานอย่างมาก
4. น้ำผักผลไม้คั้นสด
เราทุกคนทราบดีว่า ผักและผลไม้มีปริมาณวิตามินสูงสุด คุณแม่หลายคนจึงชอบคั้นน้ำผักและผลไม้ในตอนเช้าให้ลูก แต่คุณแม่อาจมองข้ามประเด็นที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งไป นั่นคือ คุณควรรับประทานอาหารร้อนเป็นอาหารเช้าเพื่อป้องกันกระเพาะอาหาร เมื่อร่างกายอบอุ่น จุลภาคของร่างกายจะเป็นปกติ และการขนส่งออกซิเจน สารอาหาร และของเสียจะราบรื่น ในตอนเช้ากล้ามเนื้อ เส้นประสาท และหลอดเลือดในร่างกายของเด็กยังคงหดตัว การดื่มน้ำผลไม้และน้ำผักเย็น ๆ จะทำให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายหดตัวมากขึ้นอีก และการไหลเวียนของเลือดจะไม่ราบรื่น ดังนั้นการให้น้ำผลไม้และผักแก่ลูก ๆ ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรให้ในตอนเช้า
รับประทานมื้อเช้าให้อิ่ม มื้อเที่ยงให้พอดี มื้อเย็นรับประทานให้น้อย! อาจเป็นเรื่องยากที่จะเห็นความเสียหายที่เกิดจากอาหารเช้าเหล่านี้ในระยะเวลาอันสั้น แต่หลังจากผ่านไปนาน เมื่อเด็กเกิดปัญหาแล้ว มันก็สายเกินไปที่จะแก้ไขแล้วจริงๆ
คุณต้องเข้าสู่ระบบก่อนเพื่อแสดงความคิดเห็น